国産やっちろ汐バナナが
無農薬栽培で育つまで

育成環境

バナナは､八代市内のビニールハウスで育成をしています。

バナナは本来フィリピンや南国でよく育つ果物で､気温を暖かく保つ必要があります。暑くなり過ぎた場合は､ハウスの一部を開けて外気を入れたり､ミストを使用して温度を下げるなどの工夫をしています。

苗植え

まずは苗を植えるところから､バナナ育成は始まります。葉の様子を見ながら､カイガラムシなどの害虫や病気に侵されていないか､慎重にチェックしながら育てていきます。

１ヶ月〜半年程度まで

pH数値や水分量､根の深さなども見ながら､必要に応じて肥料を追加して育てていきます。だんだんと葉や樹木が大きくなり､葉の色も濃い緑色へと変化していきます。

数ヶ月ほど経つと葉が大きくなり､木の大きさも人の背丈ほどにまで伸びていきます。葉が大きくなりすぎると､日光を防いでしまう､また余分な葉に栄養をとらてしまうなどの影響も。

適宜ストレッチ（間引き）をして､葉の量を調整します。

害虫対策

害虫への対策に農薬は使用していません。バナナに虫よけカバーをかける他､ひとつひとつ人の手で害虫を取り除いたり､ハウス内に虫とり紙を設置したりして対策を行なっています。

数ヶ月ほど経つと葉が大きくなり､木の大きさも人の背丈ほどにまで伸びていきます。葉が大きくなりすぎると､日光を防いでしまう､また余分な葉に栄養をとらてしまうなどの影響も。

適宜ストレッチ（間引き）をして､葉の量を調整します。

約半年後〜バナナの実がなるまで

育成開始から半年ほど経つと､「苞（ほう）」という葉っぱが見られます。これはたくさんの花をつつんでいる葉っぱで､60㎝ほどの葉が何枚も重なっています。

この中に花が咲き､花の根本部分がバナナの果実になっていきます。

苞が大きくなり､地面に近づくように伸びていきます。その表面がめくれ上がると､バナナの果実がたくさんできているのが見えます。

いよいよ収穫！

実が太く膨れてきたら､いよいよ収穫。まだ青い状態で収穫をして､出荷の準備を始めます。

バナナの育ち具合はそれぞれバラつきがあるため､大きさや熟成度合いを見極めながら収穫をしていきます。

人の手で時間をかけて育てた無農薬バナナ。果実の大きさにもバラつきがあるため､様々なサイズ展開でご提供をしています。ひとつひとつ丁寧に育てたやっちろ汐バナナを､ぜひ一度味わってみてください。